Originário da América Central, o chuchu ( Sechium edule ) tem textura suave, sabor neutro, altíssimo teor de água — com apenas 19 calorias a cada 100 gramas — e é presença constante na mesa do brasileiro, figurando entre as dez hortaliças mais consumidas do país, segundo dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária).

Um ingrediente comum nas cozinhas brasileiras tem chamado a atenção por seus possíveis benefícios para a saúde da pele: o gengibre. Segundo informações divulgadas pelo site Folha Vitória, o chá feito a partir da raiz natural pode contribuir para retardar os efeitos do envelhecimento, mantendo a pele mais firme e com menos rugas.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a fabricação, venda, distribuição e propaganda de três marcas de café após identificar a presença da toxina ocratoxina A, substância considerada imprópria para o consumo humano. A decisão atinge os produtos das marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial.

O governo federal divulgou nesta quarta-feira (23) os resultados das análises laboratoriais feitas em amostras de produtos classificados como “café fake”, apreendidos durante uma operação do Ministério da Agricultura realizada em fevereiro. As fiscalizações ocorreram em fábricas nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, nesta quinta-feira (22), a comercialização de mais duas marcas de azeite de oliva no Brasil. A decisão, publicada em resolução no Diário Oficial da União, atinge os produtos das marcas Escarpas das Oliveiras e Almazara.

Ela é perfeita para aquecer nos dias frios e evoca aquelas memórias gostosas da casa da vovó. Agora chegou a sua vez de descobrir como fazer uma canja de galinha simples e deliciosa! Confira essa receita especial que trouxemos pra você!

Essa receita é pra você que sempre quis saber como empanar frango: veja como fazer filé de frango empanado de uma forma bem simples! Leva apenas ovo, farinha de rosca e tempero a gosto!

Massa deliciosa e um recheio suculento: a receita de panqueca de carne moída é maravilhosa! Quer aprender como fazer essa panqueca? Confira agora mesmo essa receita simples, fácil e muito gostosa!

Um estudante da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) denunciou ter encontrado um pano dentro do purê de cará servido no Restaurante Universitário (RU) do campus de Goiabeiras, em Vitória. O caso ocorreu na noite da última terça-feira (29), por volta das 18h, durante o jantar.

Pessoas com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite devem evitar ou até eliminar completamente o consumo de leite e derivados. Essa exclusão, porém, exige atenção especial à alimentação, já que o leite é uma das principais fontes de cálcio — mineral essencial para a saúde óssea, a contração muscular e a coagulação sanguínea.