A baiana Camila Vargas conquistou o paladar europeu em Londres com seu tradicional acarajé. Misturando cultura popular, axé e ancestralidade, ela traz um pedacinho do Nordeste para o outro lado do Oceano, honrando o último pedido de sua mãe.

Em dias que pedem uma comida reconfortante e simples, uma sopa pode ser a escolha perfeita. Esta receita traz o sabor delicado da cenoura combinado ao toque exótico do curry e a cremosidade do leite de coco. O preparo é simples, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.Ingredientes:1 talo de salsão3 cenouras1 cebola1 folha de louro3 cravos-da-índia2 litros de água1 colher de chá de currySal a gosto5 grãos de pimenta-do-reino1/4 de xícara de chá de leite de cocoModo de preparo:Lave bem o talo de salsão, retire as folhas e corte em três pedaços.Descasque as cenouras e corte em rodelas.Descasque a cebola e corte ao meio. Em uma das metades, espete a folha de louro com os cravos-da-índia.Coloque todos os ingredientes cortados em uma a e cubra com os 2 litros de água. Cozinhe por 30 minutos.Após o cozimento, coe o caldo. No liquidificador, coloque a cenoura e a metade da cebola que não foi usada com o louro, junto com o caldo coado.Bata até obter uma mistura homogênea.Transfira o conteúdo para a a novamente, adicione o curry, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.Misture o leite de coco e deixe cozinhar por mais 2 minutos.Sirva quente e aproveite!Essa sopa é perfeita para esquentar o corpo e trazer uma sensação de conforto a qualquer momento do dia!

Se você acredita que uma salada de macarrão precisa ser calórica, esta receita vai mudar sua perspectiva. Aqui, a massa integral é combinada com ingredientes leves e nutritivos, como atum light, tomate e nozes, para criar uma salada saborosa e surpreendente. Ideal para quem busca uma refeição saudável e balanceada.

O Dia das Crianças é uma data querida por todas as famílias. Além de presentes, mimos e muito amor, você pode deixar a comemoração do dia 12 de outubro ainda mais especial com receitas deliciosas para um almoço dedicado aos pequenos.

O renomado chef Érick Jacquin, conhecido como um dos maiores nomes da gastronomia no Brasil, causou alvoroço nas redes sociais ao criticar publicamente o preço de marcas de água gourmet. Em uma postagem recente, Jacquin afirmou: “Eu não compro, eu não vendo, eu não uso Acqua Panna e San Pellegrino. Essas marcas são patrocinadoras da maior mentira da gastronomia mundial. Agora fala para mim: você sabe quem são os melhores do mundo"> Leia mais

Uma das principais dificuldades ao preparar o lombo de porco é garantir que a carne não fique ressecada. Nesta receita, encontramos o equilíbrio perfeito entre o tempo de cozimento e a marinada com vinho branco, resultando em um prato macio e suculento.

Prepare o clássico filé de frango à parmegiana sem complicações! A crocância dourada dos filés e o frescor do molho de tomate caseiro vão elevar o sabor do prato. Se preferir molho industrializado, escolha um de boa qualidade e capriche nos temperos.

Se você está em busca de um almoço simples, mas com um toque especial, essa receita de abobrinha recheada é perfeita para surpreender. Com um recheio de carne moída bem temperada e bacon crocante, finalizada com queijo parmesão gratinado, ela é uma ótima pedida. Faça essa receita e compartilhe o resultado!

Esta receita rápida e fácil de bolinhos de frango é perfeita para um lanche ou aperitivo. Com ingredientes simples e um toque de temperos, você vai preparar deliciosas bolinhas crocantes por fora e macias por dentro. Ideal para servir com molhos ou acompanhamentos leves!

As receitas feitas na a de pressão são ideais para quem deseja uma refeição cheia de sabor sem muito esforço. Esta costelinha de porco é temperada com ingredientes simples e cozinhar na pressão deixa a carne suculenta e desmanchando. Veja como preparar em casa!